Jedlé kytice se stále častěji objevují jako dárky k různým svátkům. Mohou se skládat z různých produktů - ovoce, sladkostí, klobás, sýrů a/nebo zeleniny. Takové kompozice nejen vypadají krásně, ale také představují chutnou a chutnou pochoutku.
Jedlé kytice pro ženy často obsahují zářivé prvky se sladkou a kyselou chutí. I když se složení skládá převážně z masných výrobků, je obvyklé přidávat jako dekoraci cherry rajčata, zeleninu a papriky, stejně jako některé druhy ovoce (například pomeranče, citrony, ananas nebo kdoule).
Výběr produktů
Chcete-li si takovou kytici vytvořit sami, musíte si předem promyslet, jak bude vypadat. Pro složení lze použít jakýkoli druh klobásy, šunky, slaniny a dalších masných výrobků.
Aby byl dárek z nich krásný a bezpečný, je třeba věnovat pozornost následujícím detailům:
- Produkty musí být co nejčerstvější, ne suché a ne příliš mokré.
- Klobásy a další výrobky by měly být vybírány bez viditelných vad, v nepoškozeném střívku.
- Chuť a vůně produktů by měly být přirozené a příjemné, bez kyselosti nebo jiných známek znehodnocení.
Většina velkých maloobchodních prodejen nabízí službu krájení masných výrobků na tenké plátky, což vám práci značně usnadní. Pokud si to budete krájet sami, budete potřebovat velmi ostrý nůž – chcete, aby plátky byly co nejtenčí.
Jakmile jsou vybrány klobásy a další masné výrobky, měli byste přemýšlet o dalších produktech, které lze použít k ozdobení kytice. Pro kompozice určené pro ženy je vhodná jakákoli jasná zelenina - rajčata, vícebarevné papriky, citrusové plody.
Potřebné materiály
Kytici klobás pro ženu lze snadno vyrobit doma.
Bez ohledu na jeho složení budou potřeba určité materiály:
- Těžká, stabilní nádoba se širokými ústími, která bude sloužit jako základna. Protože potraviny mohou být poměrně těžké, je důležité vybrat nádobu, která je udrží na místě. Pro malé kytice je vhodný těžký hrnek nebo silná skleněná váza; pro větší kytice se hodí kbelík nebo krabice s nějakým závažím uvnitř. Jako základ můžete použít plochý košík, ale nebude to vypadat jako kytice.
- Dlouhé bambusové špejle a dobrý pár nůžek na jejich zastřihování, abyste dosáhli různých výšek „květin“.
- Potahovaný papír pro zabalení kompozice a udržení jejího tvaru. Konvenční obalové materiály mohou při kontaktu s ingrediencemi vytvářet nevzhledné mastné skvrny. Pokud nemůžete sehnat potahovaný papír, můžete použít voskovaný papír.
- Stuha nebo dokonce provázek na uvázání hotové kytice.
Kromě toho budete muset předem uvolnit dostatek místa v lednici, abyste mohli sestavenou kytici klobás skladovat až do prezentace. Doporučuje se dárek zakrýt potravinovou fólií, aby nevyschl.
Z klobásy a sýra
Kytici klobás pro ženu lze vyrobit s přidáním různých druhů sýrů a nějakého ovoce.
K tomu budete potřebovat následující:
- Plátkované sušené a uzené klobásy, šunka a balyk, tenké uzené klobásy.
- Kostky různých tvrdých sýrů, kuličky mozzarelly.
- Velké hrozny a další ovoce.
- Tyčinky nebo preclíky.
- Bambusové špízy.
- 1–2 listy potahovaného papíru nebo mrazicího papíru vhodné velikosti.
- Těžká nádoba na podstavec - skleněný hrnek, váza atd. Pokud není dostatečně těžká, aby unesla váhu kytice, může být nutné ji zatížit.
- Dárkový hedvábný papír na zabalení hotového výrobku.
Mezi další nástroje, které budete potřebovat, patří ostrý kuchařský nůž, prkénko na krájení a kuchyňské nůžky.
Postup výroby kytice je následující:
- Nejdůležitější je zajistit, aby se konstrukce po dokončení nepřevrhla. Záleží na tom, jak těžká a početná je klobása a další ingredience, a také na pevnosti a stabilitě základní nádoby. V případě potřeby jej můžete zatížit umístěním něčeho těžkého na dno - například závažím na solení nebo několika čistými ozdobnými kameny či mramorem. Je vhodné je nejprve zabalit do dárkového hedvábného papíru nebo něčeho podobného, aby se nepoškodila nádoba (zejména pokud je skleněná). Je třeba vynaložit veškeré úsilí k vytvoření stabilního základu pro těžkou kytici.
- Dále je třeba nakrájet různé ingredience, navléknout je na špejle a odložit stranou.
- Potahovaný papír by měl být přeložen do základny tak, aby potahovaná strana směřovala dovnitř (kam budou umístěny „květiny“ klobásy a dalších součástí) a list by měl být rozprostřen podél vnitřního okraje. Tím se zabrání vzniku mastných skvrn od klobás a sýrů.
- Jakmile je papír rozložen, je třeba umístit špejle s komponenty u základny, přičemž se rozhodnout, které z nich budou v kytici umístěny níže a které výše, a podle toho spodní části zastřihnout kuchyňskými nůžkami.
- Dále je třeba podle potřeby uspořádat tyčinky nebo preclíky a vyplnit tak prázdné prostory mezi „květinami“.
- Hotová kytice by měla být zabalena do dárkového hedvábného papíru a převázána stuhou. Poté musí být produkt volně zakryt plastovou fólií a umístěn do chladničky.
Z klobás a zeleniny
Kytici klobás pro ženu lze vyrobit bez základní nádoby. Je lepší rozšířit sortiment používaných produktů - kromě klobás je ideální čerstvá zelenina a tenké bagety, stejně jako zářivě jedlá zelenina.
Celkem budete potřebovat následující:
- tenké tyčinky uzené klobásy;
- 2 malé sladké papriky různých barev (oranžové, červené nebo žluté);
- 2 feferonky různých barev (zelená a červená);
- splétaný sýr;
- cherry rajčátka;
- tenká dlouhá bageta;
- čerstvé bylinky.
Kromě toho jsou vyžadovány určité materiály:
- dřevěné nebo bambusové špízy;
- silné lano nebo páska;
- potahovaný papír;
- dekorativní hedvábný papír;
- saténová stuha.
Proces výroby takového jedlého dárku je poměrně jednoduchý:
- Bagetu a klobásové tyčinky je třeba nakrájet na 2–3 dlouhé kusy (velmi malé klobásy nechte vcelku) a všechny kusy napíchnout na špejle.
- Podobným způsobem musíte navléknout sýrový cop.
- Veškerá zelenina musí být omyta a osušena.
- Dále je musíte navléknout na špízy (pálivé papriky – 1, sladké papriky – 2-3, cherry rajčátka – 3-4 kusy na 1).
- Poté je třeba diagonálně rozložit list dekorativního papíru, který tvoří trojúhelník, doprostřed umístit potažený papír složený ve 2 vrstvách a začít sestavovat kompozici - umístit všechny „květiny“ tak, aby byly všechny jasně viditelné a vzájemně ladily, a pevně svázat konce špejlí.
- Jakmile je vše zajištěno, měli byste díly narovnat, abyste vytvořili pěkný tvar slzy.
- Konce hedvábného papíru je třeba spojit do tvaru vějíře a zajistit páskou. Díky tomu zůstanou všechny části kytice otevřené.
- Dárek by měl být zakončen saténovou stuhou uvázanou do mašle.
Zajímavé možnosti pro ženy
Kytice klobás pro ženu může mít různý design.
Existují jak zjednodušené verze, které zvládnou i teenageři, tak i verze se složitými detaily.
Květiny z klobás, balyku a sýra
Pro tuto kompozici budete potřebovat:
- tenké salámové klobásy;
- plátky uzeného balyku;
- kulaté plátky sýra;
- bochník tvrdého chleba;
- dřevěné špízy;
- párátka.
PPříprava takového jedlého dárku se provádí takto:
- Z sýra je nutné nakrájet kulaté tenké plátky, poté na každém z nich udělat nožem řezy po celém obvodu směrem do středu (ale neproříznout je až skrz naskrz) a poté je ohnout dolů. Výsledkem bude, že budou vypadat jako okvětní lístky.
- Dále je třeba navléknout tenké salámové klobásy na dřevěné špejle, aby vznikly stonky.
- Z tenkých plátků uzeného balyku by měly být vyříznuty listy a poté připevněny ke stonkům klobásy pomocí párátek.
- Podobným způsobem je třeba připevnit sýrové květy na vrcholky stonků klobás.
- Pak je třeba oříznout spodní část bochníku chleba tak, aby stál vzpřímeně, a vystřihnout z něj vázu, do které nalepit květiny z klobás a sýrů a upravit jejich výšku.
Pečená slaninová kytice
Slaninové růže jsou lahodnou variantou tradičního květinového dárku. Tento recept vyžaduje pečení masa s hnědým cukrem a následné vytvoření atraktivních květů.
K přípravě tohoto sladkého dárku budete potřebovat:
- 500 g plátků syrové slaniny;
- 0,25 lžíce tmavě hnědý cukr.
Pro výrobu květů ze slaniny budete muset postupovat takto:
- Trouba musí být předehřátá na 190 stupňů.
- Proužek slaniny musí být propíchnut párátkem z krátkého konce a poté pevně srolován asi o třetinu.
- Zbytek plátku by měl být odvíjen ve směru hodinových ručiček a dále rolován, aby se vytvořily okvětní lístky.
- Výsledný květinový polotovar musí být zajištěn jednou nebo dvěma párátky ve spodní části.
- Předchozí kroky by měly být opakovány pro všechny proužky slaniny.
- Dále kousky vložte do formiček na muffiny a každou posypte špetkou hnědého cukru, vložte do trouby a pečte 20 minut.
- Jakmile květy slaniny vychladnou, připevněte spodní část každého z nich na dřevěnou špejli a můžete je použít k sestavení kytice.
Kytici růží ze slaniny, klobásy a dalších chutných ingrediencí, určenou pro ženu, lze vyrobit takto:
- Všechny komponenty pro kytici by měly být shromážděny a připevněny k dřevěným špejlím pomocí průhledné pásky. V kombinaci s květy slaniny se doporučuje používat tenké sušené klobásy, miniaturní lahvičky likéru a různé balené sladkosti.
- Pak si jako základnu musíte vybrat vázu nebo těžký květináč, do něj umístit kus pěny nebo květinové pěny a připevnit ho lepidlem.
- Dále je třeba zapíchnout okraje špejlí do pěny a v případě potřeby je oříznout (pro úpravu výšky „květin“).
- Poté je třeba strukturu zabalit trojúhelníkovým listem dárkového papíru a převázat saténovou stuhou.
Kytice z umělých květin
Tato dárková varianta také vyžaduje pečené růže ze slaniny, ale měly by být připevněny k umělým květinám místo špejlí.
Proto budete potřebovat kytici umělých růží. Protože dárek má být jedlý, měl by být čistý a nový.
Proces tvorby kytice vypadá takto:
- Z umělých růží je nutné odstranit květy. Chcete-li to udělat, stačí je vytáhnout a odtrhnout od zelené základny.
- Pak je třeba ke každému stonku připevnit dřevěnou tyčku, aby byla dostatečně pevná, aby unesla figurku slaniny.
- Polotovary by měly být umístěny do vázy nebo do ozdobné krabice (nejprve byste ji měli vyložit pergamenovým papírem, aby absorboval zbývající tuk).
- Poté je třeba vychladlé slaninové růžičky připevnit k připraveným stonkům pomocí párátek.
Kytice klobás a sušeného masa
Toto je snadný způsob, jak vyrobit krásný jedlý dárek.
K tomu budete potřebovat:
- tenké dlouhé kusy sušeného masa;
- obdélníkové plátky šunky;
- plátky klobásy poměrně velkého průměru;
- nádoba nebo váza;
- květinová pěna;
- párátka;
- cigaretový papír.
PPostup výroby této kytice vypadá takto:
- Na výrobu sedmikrásek je potřeba okraje plátků klobásy nakrájet na okvětní lístky a uprostřed udělat dostatečně velký otvor, aby se kousky daly navléknout na proužky sušeného masa.
- Na výrobu tulipánů srolujte plátky šunky, narovnejte okraje a vytvořte okvětní lístky a poté je pomocí párátek připevněte na tyčinky sušeného masa.
- Nádoba nebo váza by měla být naplněna květinovou pěnou asi do 2/3 svého objemu.
- Masové květiny je třeba umístit do základny a připevnit k květinové pěně pomocí párátek.
- Poté je třeba použít hedvábný papír nebo zmačkaný barevný papír a vyplnit zbytek nádoby, aby se skryly spojovací prvky.
- Celá konstrukce by měla být zabalena do trojúhelníkového listu hedvábného papíru a převázána stuhou.
Kytice v košíku
Toto je nejjednodušší způsob, jak vytvořit kytici klobás. Všechny jeho komponenty by měly být rozloženy v plochém koši v náhodném pořadí a vytvořit tak krásnou kompozici. Z masných výrobků lze vytvořit květiny různých tvarů.
Jak vyrobit růže ze salámu a jiných druhů klobás:
- Plátek musíte srolovat do kužele a zabalit ho do 2-3 dalších plátků, čímž zopakujete tvar.
- Když obrobek vypadá jako vícevrstvá květina, je třeba jeho vrstvy spojit párátkem.
K vytvoření květiny z dlouhého proužku šunky budete potřebovat:
- Ostrým nožem udělejte jeden podélný řez uprostřed plátku šunky, přičemž zastavte asi 2–3 cm od opačného okraje, aby zůstal neporušený.
- Začněte na jednom z řezných konců a srolujte šunku směrem k sobě a vytvořte dlouhý tvar písmene „u“, procházející spojenou částí a po druhé straně řezu.
- Je nutné regulovat hustotu válcování tak, aby se vnější vrstvy mohly roztahovat směrem ven jako okvětní lístky květiny.
- Po dokončení kroucení je třeba konec zastrčit zespodu, aby se obrobek nerozmotal.
Pro K vytvoření květiny z čtvercového plátku šunky a ředkviček budete potřebovat následující:
- Ředkvičky musíte nakrájet tak, abyste získali červené středové části pro květy.
- Plátek šunky by měl být rozkrojen napůl a poté by měl být každý kus podélně přeložen napůl.
- Dále je třeba podél přeloženého okraje udělat malé řezy každých 5 mm, poté jej otočit na druhou stranu a znovu přeložit napůl.
- Pak musíte na okraj polotovaru položit kousek ředkvičky a srolovat ho, přičemž zeleninu použijte jako jádro.
- Jakmile je šunka kompletně srolovaná, zajistěte konce párátkem.
Jako základ pro kytici v košíku je třeba rozložit listovou zeleninu v několika vrstvách. Na něj by se měly umístit květiny vyrobené z klobás a masných výrobků.
Pro vytvoření další dekorace v podobě listů a stonků můžete použít proužky čerstvé okurky (nakrájené škrabkou na zeleninu) a čerstvé bylinky. Jedlá kytice se navíc může skládat z jakýchkoli produktů dle vašeho výběru.
| Zelenina | Ovoce | Další produkty | Dekorace |
|
|
|
|
Praktické tipy pro vytvoření kytice
Hlavní tipy a doporučení týkající se přípravy jedlé kytice pro ženu jsou následující:
- Nejprve si musíte vyrobit základnu, do které bude kytice umístěna. Pokud nemůžete najít vhodnou nádobu, můžete dárek sestavit i bez ní. V tomto případě budete potřebovat pergamen (nebo velmi silný papír), který by měl být rozložen diagonálně a na něj by měly být umístěny všechny jedlé „květiny“. Pak ho musíte srolovat do tvaru kužele a zajistit páskou, navrch zabalit hedvábným papírem a převázat stuhami.
- Potřebujete použít dostatek provázku nebo gumičky, abyste držely jednotlivé části kytice pohromadě, a nemusí vypadat hezky. Výšku špejlí můžete také upravit, aby kytice byla zaoblenější. Tato konstrukce by měla být zabalena do dekorativní fólie. Spodní (skrytou) část kytice můžete také vycpat hedvábným papírem, který bude sloužit jako stabilizátor.
- Dřevěné špízy lze natřít na zeleno potravinářským barvivem nebo místo nich použít plastové stonky od umělých květin.
- Pečené růže lze připravit s „krůtí slaninou“, aby byl produkt méně tučný a kalorický.
- Některé druhy masa lze před zabalením do květů pokapat medem nebo javorovým sirupem a pro extra chuť posypat pepřem.
Doporučuje se sestavit kytici z klobás a dalších produktů krátce před jejím podáním. Pokud je skladován delší dobu, může zvlhnout a začít ztrácet svůj tvar. Skladování by mělo být prováděno výhradně v chladničce.
Před darováním můžete přiložit kartičku s originálním pozdravem pro ženu, nejlépe ručně podepsanou.
Videonávod na výrobu kytice z klobás
Kytice z klobás pro kutily: