Velké množství mužů obdarovává své blízké sladkostmi a květinovými aranžmá. Moderní trendy si provedly vlastní úpravy a nyní se těší velké popularitě. sladké kytice, vyrobený z marshmallow a marmelády. Takové mistrovské dílo potěší svého obdarovaného a bude skvělým potěšením.
Druhy sladkých kytic
Lahodné řemeslné výrobky mohou obsahovat různé náplně.
Marmeláda a marshmallow se kombinují s následujícími prvky:
- jakékoli ovoce (broskve, jablka, meruňky, citrusové plody);
- bobule (maliny nebo jahody);
- bonbóny;
- čokoláda;
- soubor cookie;
- malé hračky;
- tematické prvky (suvenýry ve formě srdíček, andělů nebo polibků);
- čerstvé květiny.
Podle tvaru výrobku může být:
- bujný;
- ve tvaru srdce;
- kudrnatý;
- objemný.
Podle metody návrhu jsou překvapení:
- komponováno ve formátu složitých ucelených skladeb;
- v košíku;
- ve formě pravidelné kytice, zabalené v balicím papíru.
Rozdíly a vlastnosti mistrovských děl vyrobených ze sladkostí:
- sladká sada je složena z ručně vybraných ingrediencí;
- řemeslo nejen potěší oko, ale poskytne i gastronomické potěšení;
- dát výrobku nestandardní, preferovaný tvar;
- Velikost trsu se pohybuje od velmi malých až po obrovské.
Co potřebujete k vytvoření sladkého dárku
Kytice marshmallow a marmelády se vyrábějí ze sladkých výrobků, různých umělých a přírodních materiálů a také s použitím technických nástrojů.
Ingredience
Chcete-li vytvořit krásnou a originální kompozici, měli byste si zakoupit mnoho různých druhů marshmallow:
- velké a malé velikosti;
- „poloviční“ vzorky;
- napodobování květenství růží;
- ploché součásti pokryté čokoládou;
- miniaturní marshmallows;
- protáhlý marshmallow cop, ze kterého je upleten ozdobný kruh.
Sladké výrobky jsou doplněny následujícími prvky:
- tvarované a vícebarevné gumové bonbóny, které se shodují designem;
- čokoládová vajíčka;
- makronky;
- různé cukrářské výrobky;
- karamely, lízátka;
- světlé bobule a ovoce;
- čokoládové tyčinky a dlaždice;
- sněhová pusinka;
- umělé nebo přírodní větve;
- čerstvé bylinky;
- ořechové nebo rozinkové dražé;
- fysalis.
Aromatické bylinky (meduňka nebo máta) osvěží dárkový dezert.Doporučuje se používat plody rostliny pouze v čisté a suché formě. U čerstvých rostlin je vhodné je zabalit do potravinářské fólie, aby se živné látky nedostaly do kontaktu s konzumovanými ingrediencemi.
Barevné schéma kompozice by mělo být zvoleno předem. Marshmallowy se prodávají převážně v pastelových odstínech a pro akcenty je vybráno několik jasných položek. Nakonec stojí za to se blíže podívat na dekorativní prvky a obal.
Nástroje
Kromě produktů budete potřebovat pomocné nástroje a materiály k vytvoření sladkých struktur:
| Jméno | Zvláštnosti |
| Dřevěné špízy | Krátké párátka nebo dlouhé tyčinky na řízky. |
| skotská | Oboustranné nebo jednostranné, šířka 10 mm a 50 mm. |
| Nůžky | |
| Lepicí pistole | Pro lepení obalů. |
| Hedvábná nebo saténová stuha | Vícebarevné možnosti pro dekoraci a výrobu mašlí. |
| Páska | Pomůže opravit práci. |
| Dekorativní prvky | Pro dekoraci |
| Sešívačka | |
| Rukavice | Aby se zabránilo zanechávání skvrn na lepkavých sladkostech. |
| Balicí papír | S lesklou strukturou (fólie nebo celofán různých barev). |
| Tvrdé trubky | Vyrobeno z plastu pro uchovávání sladkých výrobků. |
| Drát | Jednožilové provedení bez pláště, pro řízky. |
| Polystyren nebo pěnová guma | Pro stabilní základnu. |
| Květinová pěna | |
| Různé kontejnery | Vyrobeno z plastu, hlíny, kameniny, dřeva nebo proutí. |
| Kraftový papír | Pro balení |
| Floristická průhledná fólie |
Bezpečnostní opatření a technické nuance
Kytice marshmallows a marmelády se vyrábějí s ohledem na následující nuance:
- Je vhodné se předem ujistit, zda se obdarovanému bude chutný dárek líbit;
- Stojí za to zjistit, zda má příjemce nějaké kontraindikace pro konzumaci sladkých výrobků, protože procento cukru v nich je poměrně vysoké;
- Pokud plánujete do kytice přidat alkohol, musíte zjistit, zda darovaná osoba pije silné nápoje;
- Pokud má oslavenec predispozici k alergickým reakcím nebo dává přednost přírodním produktům, doporučuje se prozkoumat složení všech použitých ingrediencí. V tomto případě byste do složení neměli zahrnovat mnoho prvků se škodlivými barvivy;
- Je lepší si vybrat obal předem. Pokud si nejste jisti spolehlivostí potravinové konstrukce postavené na špízech, pak si musíte vybrat pevný a praktický koš nebo barevnou krabici.
Kytice marshmallows
K přípravě tohoto slavnostního produktu budete potřebovat marshmallows různých velikostí a barev.
Mistrovská třída o designu:
- Všechny dostupné sladkosti se navlékají na špejle. U velkých prvků vezměte 2 rákosí, aby jim poskytly stabilitu.
- Dalším krokem je vytvoření základny. Musíte vzít 3-4 stonky s připojenými ingrediencemi a slepit je k sobě tenkou lepicí páskou.
- Opakujte podobné akce s několika dalšími tyčinkami.
- Aby se sladké komponenty k sobě nepřitlačovaly, doporučuje se mezi ně nenápadně umístit tenký bílý papír. To pomůže zpevnit produkt a zabrání drcení ingrediencí.
- Nakonec zajistěte kompozici páskou a vyrobte obal z květinového celofánu nebo vlnitého vícebarevného papíru.
Z marshmallows a marmelády
Kytice z marshmallow a marmelády se vyrábějí v následujícím pořadí:
- Potřebujete připravit 2-3 druhy pastilek a malých marmelád, které pak napíchnete na tenké bambusové tyčinky a opatrně je položíte na talíř.
- Pokud je výrobek navržen předem, jsou všechny rychle schnoucí komponenty zabaleny do potravinářského celofánu, aby se zachoval jejich vzhled a zabránilo se jejich vysychání.
- Vezměte kulatý pěnový polotovar (pokud chcete, zabalte ho do vlnitého papíru) a postupně do něj zapíchněte všechny špejle s navlečenými ingrediencemi. Pro efekt se doporučuje umístit 1 velký prvek do středu a kolem něj vytvořit budoucí kompozici.
- Pomalu otáčejte kulatou základnou a zapíchněte tyčinky se zaměřením na střed. Pro bezpečné upevnění tyčí je můžete v místě křížení utáhnout lepicí páskou.
- Jakmile je řemeslo vytvořeno, musíte vzít 1 list jasného papíru, umístit pěnový předmět do středu plátna a produkt zabalit tak, aby pěna nevyčnívala.
- Dále se papírový materiál vytvaruje do kytice a obal se zajistí saténovou stuhou.
- Přeložte další 2 listy papíru stejné velikosti diagonálně (jako květinářství balí běžnou kytici květin).
- Složené panely omotejte jeden po druhém kolem řemesla a zajistěte je lepicí pistolí nebo sešívačkou.
- Pro dokončení mistrovského díla jej zavažte stuhou a vytvořte mašli.
Z marshmallows a bonbónů
K vytvoření sladké dárkové kompozice budete potřebovat marshmallows, želé a velké měkké čokoládové bonbóny, marshmallows, želatinové talíře a barevnou cukrovou marmeládu.
Způsob výroby:
- Malý barevný plastový květináč svažte stuhou a poté jej připevněte k nádobě tavným lepidlem.
- Na dno položte čisté jablko a pro stabilitu kolem něj rozložte kousky marshmallow.
- Lehce zastřihněte 5 dřevěných tyčinek, na každou z nich položte 1 velký marshmallow a navrch plátek marmelády. Tyto mezery se stanou středem kompozice. Zapíchněte rákosí do jablka a ujistěte se, že mezi nimi je stejná vzdálenost.
- Zbývající sladké ingredience napíchněte na dřevěné špejle a naplňte je pouze horní částí tyčky.
- V případě potřeby použijte bonbóny Raffaello, které jsou baleny v miniaturních celofánových sáčcích, napíchnutých na párátka a u základny svázaných tenkou lesklou stuhou.
- Je lepší srolovat želatinové plátky do kroužku a propíchnout je.
- Prostor v květináči vyplňte tyčinkami s navlečenými sladkostmi.
- Počet komponentů závisí na velikosti nádoby. Pokud není dostatek jídla, mezery se zakryjí malými kousky hedvábné stuhy.
- Z červeného a žlutého papíru vystřihněte trojúhelníky a ozdobte jimi okraje košíku.
- Pokud je dárek připraven předem, je zakryt potravinovou fólií, aby se zabránilo vysychání produktu.
- Před předáním odstraňte celofán.
Z marshmallows a ovoce
Na sladký ovocný dezert budete potřebovat následující produkty:
- marshmallows různých tvarů a barev;
- marshmallows (čokoládové a běžné);
- kiwi;
- pomerančový;
- vápno;
- citrón.
V závislosti na ročním období se druhy ovoce mohou měnit.
Podrobný popis technologie:
- Ovoce omyjte, osušte papírovou utěrkou a nechte 5-10 minut odstát. pro sušení.
- Dále ostrým nožem rozkrojte ovocné složky na 2 poloviny.
- Připravte si dlouhé dřevěné špízy a navlékněte na ně kousky ovoce a marshmallows. Čím těžší je kus, tím více tyčí se používá pro stabilitu. Na lehké sladkosti stačí 1 tyčinka. Na jeden stonek je nalepeno několik marshmallow, které vytvářejí zajímavé objemné „rohy“.
- Kytice je sestavena do spirály. Musíte vzít špíz první složky do levé ruky a položit na něj druhou složku, přičemž současně překřížíte rákosí. Bod, kde jsou dřevěné dílky drženy, se stane spojovacím článkem mistrovského díla. Každá následující součást je položena tak, aby tyče tvořily spirálu.
- Aby se určil směr plavidla, byly na zadní stranu plavidla umístěny skořápky marshmallow tak, aby jejich krásná strana směřovala nahoru.
- Když se tyčinky stanou obtížně stlačitelnými, místo, kde jsou spojeny, by mělo být pevně zajištěno páskou.
- Nakonec stonky zastřihněte, odřízněte přebytečnou délku a libovolně zabalte. K dekoraci se používají stuhy, čerstvé listy a květenství.
- Chcete-li obnovit původní vzhled kousků ovoce, musíte je postříkat studenou vodou.
Z marshmallows a sušenek
Pro řemeslo budete potřebovat následující ingredience:
- bobulové a vanilkové marshmallows;
- krekry;
- čokoládové bonbóny v obalu stočeném na jednom konci.
Podrobný popis návrhu:
- Každý marshmallow pevně zabalte do potravinářské fólie a okraj celofánu dole otočte.
- Stejné kroky opakujte s každým sušenkou.
- Napichněte bonbóny okrajem obalu na dřevěnou špejli a poté je zajistěte lepicí páskou.
- Navlékněte oba druhy marshmallow zabalených ve fólii jeden po druhém na špejli tak, aby zabalený celofánový konec směřoval dolů, a také je připevněte tenkou páskou, kterou omotáte špejli do poloviny.
- Stejným způsobem připevněte sušenky k tyči.
- Vezměte 2 polotovary s různými druhy pastilky, zkřížte je uprostřed špízu a zajistěte širokou páskou. Pak připevněte 1 sušenku, bonbón a také opravte kytici.
- Pokračujte ve formování sladkého svazku a neustále převíjejte tyčinky lepicí páskou. Výsledkem bude objemná kytice.
- Ustřihněte obdélníkový list balicího papíru, přeložte ho napůl podél kratší strany, zarovnejte strany a poté podél přehybu rozstřihněte.
- Druhou část připravte stejným způsobem.
- Kytici umístěte diagonálně do jednoho papírového dílu a poté ji zabalte do zbývajících panelů tak, aby jejich horní okraje byly od sebe ve stejné vzdálenosti ve formě okvětních lístků.
- Dole zavažte řemeslo hedvábnou stuhou a udělejte mašli.
Z marshmallows a marshmallows
Kytice z marshmallow a marmelády se vyrábějí s přídavkem marshmallow (ve formě malých válečků a vícebarevných tyčinek). Je vhodné volit kulaté, kandované marmelády tmavě třešňové barvy.
Postup:
- Dejte sladkosti na talíř a nasaďte si rukavice.
- Pro stonky vyberte dřevěné tyče o délce 25 cm. Vezměte 2 rákosí a propíchněte jimi 4 velké marshmallowy ve 2 bodech pod mírným úhlem tak, aby se tyčinky křížily.
- Na každou navlékněte 1 váleček z bílého marshmallow (100 g). na špejlech, které se napichují napříč nebo podélně. Stejné kroky opakujte s barevnými pruhy.
- Zapletený marshmallow (100 g) nakrájejte na kousky o velikosti 3-4 cm a napíchejte je stejným způsobem jako předchozí prvky.
- Pak stejným způsobem naneste na stonek kandovanou marmeládu (100 g).
- K vytvoření produktu použijte kulatý stojan (průměr 35-40 cm). Umístěte 1 velký marshmallow, stranou s hoblinami nahoru, do středu základny. Dále je centrální objekt obklopen menšími marshmallow komponenty.
- Když řemeslo obsahuje 7-9 květenství, měli byste stonky v místě křížení zajistit tenkou páskou a 2-3krát je omotat kolem sebe.
- Pokračujte ve formování produktu; po dalších 4-5 úrovních zajistěte tyčinky lepicí páskou.
- Začněte vytvářet 3. kruh a přidejte 3 velké marshmallows ve stejné vzdálenosti a vzniklé mezery zakryjte malými marshmallows a marshmallows.
- Po vytvoření kulaté kytice byste měli pevně zajistit polohu stonků vytvořením 6-8 otáček pásky na spodní straně řemesla.
- Dále je noha mistrovského díla obalena lepicí páskou tak, aby lepicí povrch směřoval nahoru.
- Z řemeslného papíru vhodné barvy vystřihněte kus o rozměrech 25x35 cm. Zabalte lepivou patku do fólie tak, aby páska nebyla viditelná.
- Produkt dole zavažte saténovou stuhou a zavažte ji do mašle.
Jak zabalit kytici
Téměř všechny varianty výroby sladké kytice zahrnují připevnění prvků k dlouhým tenkým tyčinkám.
Každá složka marshmallow nevyžaduje povinné balení fólií. Takové výrobky nemají tendenci rychle zvětrávat nebo vysychat. Co se týče balení, existuje mnoho možností.
Do papíru
Kytice z marshmallow a marmelády se doporučuje zabalit do papíru.
Zde se hodí různé druhy materiálů:
- vlnitá nebo barevná obalová fólie;
- květinový celofán nebo síťovina;
- kraftový papír;
- prolamovaná voskovaná látka;
- odolný tyl;
- saténová stuha.
Možnost tvarování papírových obalů:
- Vystřihněte obdélníkový kus průhledné květinové fólie, který je o 20–30 cm vyšší než je dílo a o 2–3 cm větší než jeho průměr.
- Okraje celofánu zajistěte páskou, čímž vytvoříte „trubku“.
- Vložte sladkou kompozici do tohoto prázdného dílu a zarovnejte jejich spodní okraje.
- Ve spodní části výrobek zavažte barevnou hedvábnou stuhou a vytvořte mašli.
- Horní část celofánové figurky by měla být shromážděna do „harmoniky“ a uprostřed by měla být kytice znovu svázána páskou a vytvořena do mašle.
- Aby se zabránilo posunu součástí, je takové mistrovské dílo uloženo svisle a umístěno do sklenice nebo široké vázy.
V krabici
Kytice je nejen zabalená, ale také umístěna do stabilní nádoby. Uvnitř je mistrovské dílo upevněno sádrou, připevněno k pěně nebo je prostor pevně vyplněn marshmallows. Nádoba je zdobena vícebarevnými papírovými figurkami, kamínky a stuhami.
Pro balení jsou vhodné následující možnosti:
- papírový sáček;
- krabice na klobouky;
- kartonová nádoba s lanovými úchyty;
- květináč;
- ozdobný košík;
- proutěný koš;
- vysoká krabice;
- hliněné vázy;
- barevný plastový kbelík;
- vysoká, úzká krabice používaná na bonbóny nebo sušenky.
Možnost vytvoření kytice na stabilním podkladu:
- Z pěny vytvarujte kuličku a do ní zapíchněte špičku špejle.
- Smíchejte 0,5 kg pařížské sádry s 250 ml vody a směs promíchejte.
- Připravenou směs nalijte do nádoby a zapíchněte do ní druhý konec tyčinky. Vyhraďte si 30 minut. pro ztuhnutí.
- Povrch pěnové koule potřete rozpuštěnou čokoládou a navrch rozložte marshmallows.
- Pastilka by měla být ponechána ve spodní části kulatého kusu po dobu 2-3 minut, aby se přilepila.
- Stonek omotejte tenkou barevnou páskou a sádrovou omítku zakryjte mechem.
Kytice z marshmallow a marmelády potěší a překvapí vaše blízké, protože v sobě spojují krásu, eleganci a originalitu. I začátečníci dokážou vytvořit sladká mistrovská díla, hlavní je vybrat si správné komponenty a postupovat podle pokynů.
Video o kyticích produktů
Kytice z marshmallows a marmelády: