Cukrář (kresba mistra tužkou a jeho kulinářské přípravy si můžete prohlédnout v tomto článku) je kuchař, který vytváří cukrářské výrobky a různé dezerty.
K vytvoření skutečných sladkých uměleckých děl nestačí domácí dovednosti, je třeba získat speciální vzdělání a poté věnovat spoustu času praktickému výcviku a experimentování s produkty.
Cukrář je mistr kulinářského umění, specialista na gastronomii, přípravu a prezentaci pokrmů, dezertů a nápojů.
Cukrář připravuje dort na svátky
Výroba sušenek
Sladké pekařské výrobky
Cukrářský inventář
Černobílé obrázky cukráře
Uniforma pro cukráře
Cukrovinky doma
Výroba svatebního dortu
Cukrář dívka kresba.
Budoucí cukráři
Cukráři na kresbách tužkou jsou úhledně oblečení a na hlavě vždy nosí čepici, což je pro jejich profesi typické. Tato specialita vznikla ve středověku. S úctou s nimi zacházeli šlechtici a členové královských rodin, kteří si často objednávali dezerty pro sebe a své blízké spolupracovníky. Cukráři byli tehdy i nyní žádaní a těšili se velké úctě mezi obyvateli města.